Kaasmuseum en Partyboerderij De Weistaar in Maarsbergen een bezoek waard

Nog even wachten en dan gaan er weer enkele deuren open die wegens het coronavirus lang gesloten waren en 1 daarvan is ook weer die van Boerderij de Weistaar in Maarsbergen - Kaas- en Botermuseum. En wat ligt op de Utrechts heuvelrug en is een mooie boerderij waar veel is te beleven en zeker ook te ontdekken. En op deze locatie vind je heel veel wat je vast wel aan zal spreken zoals een museum, landwinkel en een gezellige lunchroom. Dus maar even reclame maken voor deze mooie boerderij die veel te bieden heeft aan jou. 

Mijn man en ik gingen hier vrij regelmatig heen als we weer in deze mooie omgeving rondreden of wandelde. En ben dan ook erg blij dat ze de deuren ook snel weer zullen gaan openen. Want een bezoek aan de gezellig ingerichte landwinkel hoorde altijd bij onze bezoek als we in de omgeving waren en dan ook altijd wat gingen eten en drinken hier. Natuurlijk zullen ze hier ook wel wat voorbereidingen hebben gedaan om enige afstand te houden maar een bezoek gaan wij zeker, als ze open zijn weer doen.

Dit museum geeft je ook een beeld van het maken van kaas en boter uit de vroegere tijd. Er wordt wel geen geen kaas meer hier gemaakt maar ze verkopen wel echte boerenkaas en in verschillende soorten en smaken in de Landwinkel die ook hier aanwezig is. Deze kazen worden nu op een andere boerderij worden gemaakt. Er is hier een mooi dorpsplein ingericht met mooie authentieke winkeltjes, aangekleed met levensechte poppen in menige klederdrachten en boerderijgevels. Naast het bezichtigen van het Kaas- en Botermuseum is er een mogelijkheid om in het museum ook een spreekwoorden en gezegdes spel te spelen. In het museum staan oude Hollandse spreekwoorden en gezegdes uitgebeeld door middel van de poppen. U kunt met (uwe kinderen) gebruik van een formulier, wat bij de receptie kan worden afgehaald, dit spel ook spelen en het uiteindelijke spreekwoord achterhalen.

Daarnaast is de boerderij De Weistaar een zeer geschikte trouwlocatie: zowel op de Hooizolder als in de omliggende natuur kunnen mooie herinneringen vastgelegd worden. Het is ook het juiste adres voor zakelijke bijeenkomsten of voor allerlei feestjes. Het museum is gratis toegankelijk. En al wandelend door het museum zult u ook vele indrukken opdoen van vroeger. Wellicht dat jij ook wat herkend uit de goede oude tijd. Het is een permanente tentoonstelling niet zo groot maar wel heel gezellig ingericht.

Je zal op enige foto's in onderstaande video bij wat poppen dus wel wat letters tegenkomen die met het spel hebben te maken. Maar niet alles hoor want deze laat ik aan jou over om hen op te lossen als jij hier ook eens een bezoek zal brengen. En vergeet dan zeker niet een bezoek aan de landwinkel die je hier ook vind. Want hier kan je ook heerlijke lekkernijen kopen uit de streek. En ik neem altijd bij mijn bezoekjes ook wat lekkers mee en ook heerlijke kaas en nog veel meer.

Ervaar als je hier op bezoek gaat dan ook de sfeer van deze boerderij en haar prachtige omgeving tijdens een kopje koffie of een heerlijke lunch in de lunchroom. Met uitzicht over de weilanden waar koeien en paarden grazen, ben je er even helemaal uit. Zij houden er ook van om, waar mogelijk, pure streekproducten te gebruiken in al hun gerechten. En ook als je dieet zal hebben of een allergie? Dan maken zij een een passend alternatief voor jou.

Dinsdag 2 juni a.s is het weer vol gezelligheid want dan openen zij weer hun deuren. Hoe dit er precies uit zal komen te zien en wat de mogelijkheden zullen zijn is nog niet helemaal duidelijk. Maar dat zien wij dan wel als wij weer er heen gaan. Want de landwinkel is de winkel waar ik ook altijd graag altijd even naar binnen gaat. De ouderwetse snoepjes zijn hier volop te koop maar nog veel meer.

Wellicht ook een tip voor jou om deze boerderij en museum eens te bezoeken mocht jij in de buurt wezen. Wil je eens wat over de geschiedenis weten dan is deze link wat voor jou: Geschiedenis Weistaar en informatie

En aldaar op de website vind je ook nog veel meer informatie bij Home van wat men hier allemaal heeft en doet. Ook voor groepen of voor een zaken lunch is dit een mooie omgeving om er te lunchen of voor wat wat anders. En de lunchkaart kan je hier ook vinden bij home op deze pagina.

Je kan deze Kaasmuseum en Partyboerderij De Weistaar vinden - Rottegatsteeg 6- 3953 MN Maarsbergen. En je kan ook contact met hen op nemen via de e-mail op info@weistaar.nl

Tekst, Fotografie en fotografie in video, Tine de Jong -2020

Bedankt dat je op visite kwam om te lezen en te kijken en ik wens je tevens voor elke dag mooie momenten.

Dit is een kleine foto impressie van een eerder bezoek aan het museum wat je zoal kan tegenkomen:
Boerderij de Weistaar in Maarsbergen- Kaas- en Botermuseum. Omgezet in een filmpje.

Koeien geloei- Raadsels en moppen

Wat mij ook steeds weer kan verblijden is een bezoek aan al mijn koe-meiden. En vele gedichten en verhalen heb ik hier ook al geschreven over het koeienleven. 

Ditmaal eens geen gedicht maar wat moppen en raadsels die wellicht ook zorgen voor een lach op je gezicht. Wellicht zitten er wat flauwe bij maar wellicht geef je toch een lach aan mij. 

Een dag niet gelachen, is een dag niet geleefd en lachen voelt heerlijk en is ook supergezond. Heb jij vandaag al een keer gelachen? Dat hoor ik dan ook graag als reactie wat de reden was dat jij in de lach schoot. Geef jou weer mijn lach en ontvang ik er dan ook 1 van jou?

* Een man komt bij een boerderij en ziet de boer sip op de grond zitten. Hij vraagt aan de boer wat er aan de hand is. “Sommige dingen kun je niet uitleggen”, zegt de boer. “Maar wat is er dan gebeurd?” vraagt de man. “Ik was vandaag mijn koe aan het melken, en toen ik bijna klaar was, schopte het beest om onduidelijke reden met z’n linker achterpoot de emmer om… sommige dingen kun je niet uitleggen”. 

“Ach”, zegt de man, “zo bijzonder is dat toch niet, wat gebeurde er nog meer?” “Ik heb de linker achterpoot van de koe vastgebonden, en ben opnieuw begonnen met melken. Toen ik bijna klaar was, schopt het beest zomaar ineens met z’n rechter achterpoot de emmer om. Dus heb ik ook de rechter achterpoot maar vastgebonden, en ging weer verder met melken. Toen sloeg het beest met z’n staart tegen de emmer aan en aangezien ik geen touw meer had om haar staart vast te binden, besloot ik mijn broekriem te gebruiken. 

Op het moment dat ik bezig was de staart aan het plafond te knopen zakte mijn broek af en kwam mijn vrouw de schuur binnen… sommige dingen kun je gewoon niet uitleggen.”

* Er staan drie koeien in de wei. Zegt er eentje: "Woef, Woef" Vraagt de ander verbaasd : "Wat doe jij nu?" Zegt de eerste koe: "Ik studeer vreemde talen!"

* Een koe die tijdens de keuring staat te wachten om voorgeleid te worden, staat flink te schudden met haar uier. Vraag een andere koe: “Waarom sta je zo te schudden?” Zegt de koe: “Ik wordt zeker vandaag dag kampioene en klop daarom de slagroom vast.”

En nu komen er wat raadsels voor jou. Ben wel benieuwd of jij het weten zou.

1. Waar koopt een koe zijn kleren?

2. Er ligt een koe dood in de wei en er loopt een paard omheen. Wat klopt er dan niet?

3. Wat is het favoriete -tv-programma van een koe?

4. Wat zei de koe eens tegen John travolta ?

5.Wat krijg je als een koe op een trampoline springt

6. Waarom dragen sommige koeien bellen?

7. Hoe noem je het als koeien koorts hebben?

8. Waarom brengt de boer soms zijn melk naar de kerk?

9. Er staat een stier op de grens tussen Nederland en België, in welk land geeft hij zijn melk?'

10. Waarom klinkt het geloei van een koe soms zo verdrietig?

Antwoorden: Raadsels:

1= in de boetiek. 2= Het hart van de koe. 3= Dr. Moo! 4= Je hebt de mooooooves. 5= Een milshake. 6= Omdat hun hoorns soms niet werken. 7= Hooikoorts. 8. Omdat het moest worden gepastoriseerd. 9.= Een stier geeft geen melk. 10. Ze spelen elke dag met haar tepels, maar ze wordt maar 1x per jaar gedekt.

Nog een mooi rijmpje erbij= tekst in foto:

Een vogel zegt tegen een koe in de wei:
In mei, leggen alle vogels een ei.
Antwoordt de koe: Vogels zijn saai
koeien leggen elke dag een vlaai.

Koeien staken ook wel eens en deel met jou dit schrijven- klik of druk - Koestaking

En ook de koe gaat met de tijd mee en dat lees je weer hier - Koe gaat met de tijd mee

En als je hier op klikt of drukt ontvang je ook veel informatie en weetjes over het leven van een koe wat ik ook eens had geschreven De koe en haar verhaal

Alle linken zijn echt aanraders voor jou als je ook van de koeien hou. Alvast bedankt dat je de moeite nam om te lezen.

En ken jij ook wat mopjes of raadsels die hier niet staan, dan mag je deze als reactie zetten onder de video voor de bezoekers en lezers.

Voor jou ditmaal erbij 2 video's met wat bezoekjes aan mijn lieve koe-meiden en kies zelf maar welke video jij wilt zien met mooie fotografie van mij.

Bekijk ze via YouTube want dan zie je het in het groot. En ik waardeer het ook als je eens daar zal reageren. Net als hier altijd gewaardeerd.

Bedankt dat je weer gezellig op bezoek kwam. En als ik er meer weet of lees dan zet ik deze er weer bij, dus kom nog eens weer gezellig op visite bij mij.

Fotografie, Video's met de fotografie © Tine de Jong - 2020


Maar deze vind je vast ook wel leuk om te zien : 

Koeien genieten in de weide omgeving van Hemmen in Gelderland

Japanse sierkwee - Dwergkwee - Chaenomeles japonica

Onlangs kwam ik met een wandeling een mooie heester tegen in het stadspark hier met verfijnde bloemen en mooie meeldraden er in. Ken jij deze ook? Vast wel en daarmee heb ik het over de Japanse Sierkwee of Dwergkwee genoemd en is ook wel bekend als de Japanse kwee of de Kweeappel. De Dwergkwee (Chaenomeles) is een struik die ook wel veel varianten kent van sierlijke bloemen die al vroeg in het voorjaar bloeien. En daarbij is deze mooie heesterstruik ook familie van de rosaceae- de rozenfamilie.

De struik wordt ook wel een naaktbloeier genoemd omdat de bloemen al bloeien voordat de struik weer blad krijgt. Het is tevens een opvallende voorjaar bloeiende heester die over het algemeen zeer rijkelijk bloeit. Ze gedijen goed in iedere doorlaatbare grondsoort als die maar niet te kalkrijk is. En snoeien kan je het beste doen in de lente na de bloei. In maart tot mei kleuren haar bloemen prachtig rood en soms zijn ze ook te zien in roze of wit. Men ziet deze ook vaker verschijnen in het openbare groen omdat deze gewoon weinig onderhoud vragen. De ideale plaats in de tuin is tegen een zonnige muur waar de plant tegen de muur zal opklimmen maar de Japanse sierkwee of Dwergkwee kan ook als mooie haag aangeplant worden wat men dus nu ook hier doet in het park. 

Deze struiken doen het goed in vrijwel elke grondsoort, als deze maar voldoende doorlatend is al heeft deze wel een lichte voorkeur voor enige zure grond want bij te kalkrijke bodems kan er wel chlorose ontstaan. Chlorose is een gebrekziekte bij planten. Het woord is afkomstig van het Griekse χλωρός (Chlooros), dat geelgroen betekent. Het blad tussen de nerven kleurt dan door afbraak van bladgroen geelgroen tot geel, terwijl de nerven groen blijven.



De struik is niet alleen mooi maar vanwege zijn mooie rode bloemen maar ook vanwege zijn afschermende doornen die door vele hoveniers ook wel de vuil- of papiervangers worden genoemd. Zijn tweede Latijnse naam "Japonica" verraad al dat hij oorspronkelijk uit Japan komt. Toen de struik in de 18e eeuw naar Europa kwam werd hij niet alleen bewonderd om zijn mooie bloemen. Maar werd vooral gekweekt voor de gele vruchten die in het najaar aan de struik gaan groeien en daar kan je ook een heerlijke jam van maken maar nog veel meer.

En als je deze bijvoorbeeld op een schaal zal leggen verspreiden ze ook een heerlijke geur in woonkamer of elders. Ik doe dit ook in het najaar en maak er tevens ook andere recepten mee die je in de link onder ook wel zal ontdekken of kan lezen als jij er op zal klikken of drukken. Rauw zijn ze niet lekker, ze zijn hard en zuur, maar gekookt zijn ze zeer geschikt om er jam van te maken. Let wel op dat u eerst de pitten eruit haalt, de pitten zijn bitter en licht giftig.

En ook wordt deze heester door veel insecten bezocht en in het najaar komen er veel vogels op de vruchten af want voor hen is dit een extra lekkernij. In de wintertuin is de Japanse sierkwee ook wel een zeer gewaardeerde struik, aangezien de meeste planten tijdens dit jaargetijde in diepe winterrust zijn en weinig onderhoud vragen. Mocht jij aan de kust wonen dan kan ik je schrijven dat de plant ook tegen zoute wind kan en in je tuin dus ook wel past.

Deze sierkwee bloeit als een van de eersten met helder oranje soms rode bloemen op de nog naakte takken in de vroege lente. In de herfst volgen goudgele eetbare peertjes, die vrij aromatisch zijn en vaak in confituur gebruikt worden. Let er wel op dat de pitten niet mogen meegekookt worden tijdens het maken van gelei, deze geven een toxische stof (blauwzuur) af. De vruchten worden ook in een schaal gelegd zodat hun aroma de huiskamer lekker laten ruiken of in het toilet ze daar op een schaaltje te leggen. De Kweeperen worden ook veel gebruikt in de Turkse en Iranese keuken verwerkt in een recept van hen.


De bloembladeren kan je ook verwerken in je in thee en/ of een kruidenboter. Vanaf oktober tot december kan je de gele vruchten plukken gaan en deze zitten echt tjokvol met vitamine C en pectine. Qua grootte zitten de vruchten tussen een pruim en citroen in. Sommige zijn klein en ook kunnen er wat grotere bijzitten. Zodra ze rijp en diep tot oranje geel zijn laten ze makkelijk los van de struik. De vorm lijkt behoorlijk op zijn familielid, de kweepeer. De Japanse kweeappels zijn zuurder dan kweepeer en ook meer aromatisch.

Voor jou heb ik dit recept wat ik al veel heb gemaakt en eens had gekregen van een kennis en wellicht vind jij het ook eens lekker om het te maken.

Japanse sierkweepeer gelei
Pluk 1 kg Japanse sierkweeperen, spoel ze af met koud water, snij ze in vieren en verwijder de meeste pitten. Zet ze op met 1 liter water en laat ruim een half uur pruttelen. Doe ze in een wat grote pan en voeg als je dit ook lekker vind 2 steranijs toe. Kook ze tot de vruchten zacht zijn en uit elkaar beginnen te vallen, ongeveer 45 minuten. Doe een kaasdoek of dunne glazendoek in een vergiet boven een pan en schenk de vruchten erin. 

Bind de kaasdoek bij elkaar en hang die boven de pan. Laat het goed uitlekken, en het liefst gedurende de nacht. Maar knijp niet in het doek, want dan wordt de gelei troebel. Breng aan de kook en voeg dan de Marmello, vermengd met suiker, toe. Kook gedurende 1 minuut en schenk dan in gesteriliseerde potjes. Draai de potjes om en laat ze 10 minuten op de kop staan. Deze gelei is minstens een jaar houdbaar.

Voor 750 ml sap heb je ongeveer 300 gr suiker nodig en 1 pakje Marmello pectine. ( *Pectine is te koop bij de natuurwinkel) Volg de instructies op de verpakking van de pectine. Als je Marmello gebruikt, heb je veel minder suiker nodig bij de bereiding en is de kooktijd ook maar 1 minuut.

* Pectine heeft een ook gelerende werking: het bindt. Pectine zorgt ervoor dat zoete conserven zoals jam en confituur dik worden als je voldoende suiker en zuur (bijvoorbeeld citroensap) toevoegt. Gebruik je vruchten met een laag pectinegehalte, dan moet je meer suiker toevoegen om de juiste dikte te krijgen. Bij vruchten met een hoog pectinegehalte heb je minder suiker nodig. Het hangt van je eigen smaak af wat je wilt toevoegen. Zelf hou ik wel wat van een zurige smaak. En ik gebruik dus ook weinig suiker. En wat citroensap erbij geeft ook een lekker geheel maar elke smaak is anders en je kan het ook zonder het steranijs maken.

Vond ook nog deze interessante website voor jou waar je ook vele recepten kan vinden die je kan maken van de kweepeer. En dat vind je in de onderstaande link en lees dan ook vooral de reacties van de bezoekers want daar staan echt nog veel meer tips in voor jou. 

Op het internet staan er ook vele zag ik, maar deze meneer geeft veel daarbij ook mooie uitgebreide informatie erbij. https://www.kweepeer.nl/recepten/kweepeer-gelei/

En op zijn home pagina vind jij nog veel meer en wellicht ook eens leuk om er er op te klikken of drukken want deze meneer houdt van veel dingen en je ziet ook veel tips hier voor je tuin erbij. Het is een website waar jij vast ook veel aan zal hebben. https://www.kweepeer.nl/recepten/

Op deze website vind je niet alleen maar gedichten of verhalen met of zonder boodschap erin verwerkt maar ook schrijf ik regelmatig over bloemen, planten, kruiden en soms ook wel een aanrader om deze te zien of te lezen. En ook recepten worden hier soms gedeeld met jou die jij misschien ook eens kan maken. 

Wees dus welkom om nog eens op visite te komen wat ik altijd zal waarderen. En ook reacties over mijn schrijven zijn altijd welkom maar dan niet anoniem want die plaats ik niet meer, dit om enige vorm van spam uit te sluiten. 

Onbekende bloggers kunnen iedereen wezen. Heb je geen website URL(link)  dan zet je gewoon je naam en laat de andere regel open nadat je het bericht heb gezet. Als je een website zal hebben en deze wel zal gebruiken heb je wellicht ook de kans dat men op jouw website zal drukken of klikken en kan zien wat jij bijvoorbeeld erop zal delen. 

Bedankt voor je begrip en wellicht tot een andermaal op deze website met een recept, natuur of gedicht of met een mooi verhaal.

Natuurfotografie en tekst © Tine de Jong-2020