geef deze nu ook graag door aan jou.
Lasagne met brie en courgette.
Nodig voor dit recept: bijvoorbeeld
* 1 courgette
* 100 g brie,
* 400 ml melk
* 4 tomaten
* 2 uien
* (olijf)olie
zout mag je zelf kiezen of je dit erin doet of niet, want het is al lekker zonder het.
Sauzen en kruiden kan je ook zelf erbij toevoegen.
Voorbereidingen:
Verwarm de oven voor op 200º C.[ hangt van jou oven af ]
* Snij de courgette in blokjes en snipper 1 ui fijn.
* 1 courgette
* 100 g brie,
* 400 ml melk
* 4 tomaten
* 2 uien
* (olijf)olie
zout mag je zelf kiezen of je dit erin doet of niet, want het is al lekker zonder het.
Sauzen en kruiden kan je ook zelf erbij toevoegen.
Voorbereidingen:
Verwarm de oven voor op 200º C.[ hangt van jou oven af ]
* Snij de courgette in blokjes en snipper 1 ui fijn.
* Verhit 1 el olie in een koekenpan en bak hierin de courgette en ui een paar minuten.
* Voeg dan eerst de inhoud van het zakje 'saus('kan alle merken zijn) toe aan de courgette en ui en vervolgens 400 ml melk en 250 ml water.
* Breng het geheel aan de kook en laat het 2 a 3 min. zachtjes koken (de saus moet niet te dik zijn ).
* Neem een ingevette ovenschaal (1,5 l). Doe de saus en de lasagne-bladen om en om in de ovenschaal.
* Begin en eindig met een laagje saus. Snij 1 tomaat in plakjes en verdeel deze over de bovenste laag met saus.
* Bak de lasagne 20 min. zie de voorverwarmde oven. Snij ondertussen de brie in dunne plakken.
* Haal de lasagne dan even kort uit de oven en beleg de lasagne met de gesneden brie.
* Zet de lasagne vervolgens terug in de oven en bak deze nog ca. 15 min.
* Voor de salade, snij de tomaten in stukjes en de ui in halve ringen.
* Voor de salade, snij de tomaten in stukjes en de ui in halve ringen.
* Meng de inhoud van het zakje 'dressing' met 3 eetlepels (olijf)olie en 3 eetlepels water en
schep dit door de tomatenstukjes en halve uienringen.
Of maak zelf eens lekkere bijpassende dressing.
VARIATIETIPS VOOR JOU WAT IK OOK VAAK DOE bij dit recept is..
Het vervangen van geraspte kaas voor 100 g brie geeft deze vegetarische lasagne nog een lekkere twist.
Vervang dan ook een het gehakt en groentepakket door een courgette en een tomaat.
schep dit door de tomatenstukjes en halve uienringen.
Of maak zelf eens lekkere bijpassende dressing.
VARIATIETIPS VOOR JOU WAT IK OOK VAAK DOE bij dit recept is..
Het vervangen van geraspte kaas voor 100 g brie geeft deze vegetarische lasagne nog een lekkere twist.
Vervang dan ook een het gehakt en groentepakket door een courgette en een tomaat.
Maar de courgette kun je ook vervangen door verse spinazie, die je een minuutje in water blancheert of roerbakt in olijfolie.
Eet smakelijk als je ook dit recept eens zal gaan maken.
Eet smakelijk als je ook dit recept eens zal gaan maken.
recept © 2015 Tine de Jong 🐿️























